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客家釀香菇

2010-7-30 11:43| 發布者: 小編01| 查看: 1064| 評論: 0

客家釀香菇

材料:新鮮香菇10個,五花腩100克,咸蛋一個

過程:
1.五花腩切小塊后放入攪拌機攪碎,然后放15克生粉、適量的鹽和糖還有胡椒粉,拌勻后用力摔打了二三十下。
2.香菇洗凈后掐干水分,碎肉釀在香菇上并加上咸蛋黃。放入鍋中大火蒸了8分鐘。

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