梅河飛天馬茶文化主題公園
梅河公園位于縣城西北向環城大道親水帶。為有效提升公園整體品位，該縣對梅河公園整體環境進行升級改造，按照“大埔的會客廳”和“幸福市民的休閑地”的功 能定位，突出茶文化體驗、公共休閑和旅游商貿為主題，打造成 ...
大埔蜜柚公園
大埔蜜柚公園位于湖寮鎮 雙髻山森林公園內，園區有3000多畝蜜柚園，建設有環繞公園的自行車休閑綠道、游覽體驗步行道、觀景臺、蜜柚雕塑和仙翁拱柚雕塑等景觀。同時，該縣將按 AAA級旅游景區標準，規劃建設農家樂、 ...
大埔：深山中的桂林 客家的香格里拉
不知轉了多少個圈，走了多少座山。車在山間忽上忽下，人整個是暈的。突然到了某個山頭，面前豁然開朗，定睛一看，原來是多了一江水。江水依山而走，兩邊鳳尾森森，間中小舟漁夫游來蕩去，硬朗的嶺南深山中好像憑空 ...
客家世界的原味年
撰文/曾敏兒 圖片/施永在大埔過一次春節，絕對是一次客家民俗全體驗。對于我這樣的長久以來喜歡四處游蕩的“野驢”來說，第一次去大埔，居然會一再地在心底涌起驚艷的感覺，實在是令自己也會略覺詫異。泰安樓里說泰安 ...
客家大埔方圓有道
和以往的旅行不同，去大埔之前我沒有做任何功課，只知道這個和香港大埔同名的地方屬于梅州市的一個縣城，從廣州坐火車可以直達，這里的客家土樓很有代表性，而且離福建永定不遠。由于好久沒有坐火車，我和朋友決定背 ...
紅色旅游三河壩
2010年陽春三月，風和日麗，玩友五人，從梅州驅車70公里，至中央蘇區大埔縣，紅色旅游三河壩。 三河壩旅游區，位于大埔縣三河鎮，因由梅江、汀江、海潭河合匯成韓江，故稱三河壩。此地上通閩西贛南，下接潮汕出海， ...
大埔長途汽車各分站點服務電話
大埔長途汽車乘車站點和售票電話：大埔客運中心站售票處：0753-5522387大東售票點：0753-5710090 百侯售票點：0753-5761280坑口售票點：0753-5492135茶陽售票點：0753-5681855三河售票點：0753-5400229大麻售票點： ...
大埔公共汽車時刻表 執行時間:2012年2月20日
八寶飯珍
八寶飯珍是歷史悠久的傳統美食，它選料考究、制作獨特。 選料應選潔凈黃色的橘子皮、瓜片、三層花肉、去核的紅棗、蓮子、 桂圓等配料。燜糯米飯珍時應掌握好火候，使飯粒既熟透又完好不爛。待涼后，以糯米相等量的白 ...
艾粄
艾粄：將糯米和艾和混在一起碾成粉，制成粄蒸熟后食用，有溫補功效。艾又叫益母草，客家地區多見。每年清明前后是新艾上市時，一定要吃的，其中最好吃的就是用新鮮艾葉煎雞蛋，煎好后即食或者可以加水、也可以加客家 ...
鴨嬤溜
鴨嬤溜：材料：糯米粉、花生仁、芝麻、白糖。制作方法；把糯米粉用開水揉成粄狀，將炒花生仁及炒芝麻粒搗碎拌和白砂糖填入粄內制成一個個小鴨蛋狀丸子，然后把煮成的桔皮糖水，配以煮熟丸子即可食用。特點：香、滑、 ...
甜粄
甜粄：將糯米浸泡，用石臼捶打，用粄篩過篩成粉和上糖上揉合，用粄托盤擦上油層，然后放鍋內蒸熟，晾干后用刀分割若干塊食用，也可在鍋內放上一些豬油、花生油，雙面煎軟，然后吃用，有軟韌、甜香適口等特點。
企油餅
相傳古時大埔縣茶陽鎮太寧村里有一戶姓鐘的人，他非常勤快務農，經常早耕晚作。并時常將農產品挑到墟市上去買，由于每日早早就出門了，根本來不及準備早餐，再加考慮到在墟市上吃午餐較貴，所以他機靈一動，在家中將 ...
